1、不要高溫翻炒:橄榄油中含有某些微量物質屬于多分類,采用高溫翻炒會破壞其營養成分,橄榄油中單不飽和脂肪在加熱後會冒煙,容易變成不健康、對人體有害的反式脂肪。
2、不宜多吃:橄榄油是高熱量的,吃多也會對身體造成不利影響,還會使脂肪容易堆積造成肥胖等問題。
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