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西瓜皮腌制怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-21 18:55:49

  1、将深綠色的外側瓜皮削掉,内側的紅瓤片幹淨,再切成1cm粗、5cm長的小條。辣椒、蒜切碎。

  2、在瓜條中調入鹽,拌勻後腌制10分鐘,再用清水洗掉析出來的苦水及鹽分,随後擠幹水份待用。

  3、在瓜條中調入椒碎、蒜茸、香油、白醋、白糖、辣椒油拌勻,最後撒上黑芝麻即可。

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