香菇木耳如何做?材料: 肉絲100克,雞蛋2個,木耳,香菇各5朵,筍2小根,我來為大家科普一下關于香菇木耳如何做?以下内容希望對你有幫助!
材料: 肉絲100克,雞蛋2個,木耳,香菇各5朵,筍2小根
配料: 蔥1根,姜末,蒜末各1大匙,雞蛋清少許。調味料:鹽,雞精各1小匙,醬油1大匙。
香菇去蒂泡軟切絲,筍、木耳均切絲,蔥洗淨切段,雞蛋打散,加入肉絲腌拌。
熱油2大匙放入蔥段,姜末,蒜末及腌過的肉絲爆炒3分鐘。
放入其他材料及調味料炒勻,以大火拌炒3分鐘即可。
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