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香梨能代替雪梨煮水嗎

美食 更新时间:2024-10-09 01:46:14

可以,做法與雪梨一樣。冰糖雪梨是一道常見的名點,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,特别适合秋天食用。

香梨和雪梨怎麼區别:1、看形狀:雪梨圓形或扁圓形,頂端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多,石細胞含量少,風味濃甜、爽口、品質上等。香梨:呈橢圓。

2、聞味道:雪梨味淡,香梨則香味濃郁。

3、看果肉顔色:雪梨:皮薄,肉嫩白如雪。香梨:皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、營養豐富。

4、看果皮顔色:雪梨呈黃白色,果梗較短,星點小,鏽斑大而密。香梨則色澤悅目、黃綠色梨尾有紅點。

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