1、準備食材,也可以加上五花肉和紅蘿蔔。粉條提前泡好,蔥切碎,蒜切碎,木耳切絲,菠菜用水炒一下去掉草酸。
2、鍋中倒油,加入蔥姜蒜爆香,加入黃豆芽,炒至豆芽變軟加入調料,鹽,五香粉,生抽,雞精,蚝油。
3、翻炒均勻後加入一點清水,加入粉條,菠菜炒一分鐘。
4、出鍋,非常簡單的家常菜。
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