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話梅雞翅的做法步驟

美食 更新时间:2025-02-05 12:03:36

  1、用料:雞中翅、話梅、蔥、姜、老抽、生抽、料酒、鹽。

  2、姜切片,蔥切蔥花。

  3、話梅準備好,可以用清水沖下,去掉表面的鹽。

  4、鍋中放适量油,放姜片,下雞翅。

  5、兩面煎,煎到雞翅表面焦黃。

  6、料酒适量,生抽老抽适量,放話梅,放清水。

  7、蓋上鍋蓋大火煮開,繼續5-8分鐘,轉小火,煮到入味。

  8、嘗嘗味道,可以适量增加點鹽。

  9、大火收汁,撒蔥花即可。

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