如何制作鮮香有嚼勁的蜜汁豬肉脯-tft每日頭條

如何制作鮮香有嚼勁的蜜汁豬肉脯

美食更新时间:2024-12-26 14:19:46

　　1、工具/原料，豬前腿肉2斤，絞肉機，鹽适量，雞精适量，白糖适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，保鮮膜，錫紙或者油紙，蜂蜜30克，清水20克。

　　2、将豬腿肉切小塊，絞成肉末，然後加入鹽，雞精，白糖，老抽，生抽，料酒，攪拌均勻。

　　3、将肉末順着一個方向攪拌上勁，接着用保鮮膜封好腌制30分。

　　4、在烤盤上面鋪上一層錫紙或者高溫油紙，然後将肉末放上去，蓋上保鮮膜擀平。

　　5、放入烤盤中上下180度，烤制十分鐘後拿出來倒去烤出來的汁水，再在正反兩面刷上用蜂蜜和清水調成的蜂蜜水。

　　6、将錫紙去掉，放入烤箱中繼續烤5分鐘，然後取出來切成合适的大小就能享用啦。

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