tft每日頭條

 > 美食

 > 怎樣做味噌湯

怎樣做味噌湯

美食 更新时间:2025-01-16 03:54:42

  1、原料:日本高湯,一般用昆布(海帶)、鲣魚片、小魚幹、幹香菇、貝柱等熬制而成,是味噌湯的基礎。

  2、鍋中入水,500g左右;小火,放入昆布。

  3、水快開時,昆布要全部拿出。

  4、待水裡開始冒小泡泡的時候就可以放入鲣魚片關火,靜置三分鐘,讓味道充分浸出來。出汁至此就做好了。

  5、撈出鲣魚片,放入切塊的内酯豆腐,蟹味菇,中火煮兩分鐘左右。

  6、加入裙帶菜,裙帶菜散開即可關火,不要煮久,影響口感。

  7、關火後再用漏勺盛着味噌,放入湯中,用筷子輕輕攪動,讓味噌充分融入湯中,漏勺裡的豆渣扔掉不要。

  8、味噌湯出鍋,可點綴一點蔥花,品嘗吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved