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怎麼炒牛肉才嫩才好吃

美食 更新时间:2024-12-27 19:59:07

  1、牛肉洗淨切絲,加澱粉、鹽、料酒、味極鮮攪拌均勻腌10分鐘。

  2、紅椒、胡蘿蔔切絲,蒜苗切細。熱鍋燒油,腌好的牛肉翻炒變色撈出。

  3、鍋中放油,放青椒絲、蒜苗、胡蘿蔔絲加鹽爆炒。加牛肉、味精、料酒翻炒均勻。

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