将武昌魚、番茄、黃瓜、豆芽清洗幹淨;
将蔥切段,姜切片;
鍋中加入适量食用油;
将蔥、姜和蒜炒出香味;
倒入紅酸湯和木姜子,炒出酸香味;
倒入适量清水,大火燒開;
将武昌魚放入湯鍋中;
把燒開的紅酸湯倒入湯鍋中;
中火炖魚15-20分鐘左右;
将番茄切片,黃瓜切條;
将豆芽與切好的番茄、黃瓜放入湯鍋中,煮熟即可;
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