紅燒羊排的方法-tft每日頭條

紅燒羊排的方法

美食更新时间:2024-10-13 23:22:10

　　1、準備好所需食材，将羊排洗感覺，并切成成條，我選擇的是新鮮的錫林郭勒羊排。

　　2、将羊排用刀剁成小塊，備用。

　　3、羊排與涼水同入鍋中，煮開後，去除血水。

　　4、撈出羊排，清洗幹淨，再瀝幹水分。

　　5、開始下鍋拉！熱鍋涼油，入大蒜和花椒，中小火煸炒出香味。

　　6、然後再倒入羊排翻炒，倒入紅燒醬油、鹽，均勻上色。

　　7、沿鍋邊倒入熱水，先暫時不要翻動羊排，以防顔色散失掉。

　　8、蓋上鍋蓋，小火焖炖30-40分鐘，大火收汁後就可以出鍋了。

　　9、家常紅燒羊排用盤盛出，開始品嘗美味。

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