選擇幹粽葉:市場上會有新鮮粽葉和幹粽葉,應該選擇幹粽葉,幹粽葉更加清香。
粽葉形狀:粽葉應是一種自然形狀,如果呈現的是不自然的形狀,很有可能是因為化工原料等其他情況。
看顔色:質量比較好的粽葉,經過高溫後粽葉顔色就會出現暗淡的顔色。如果粽葉出現非常綠的綠色,那麼這類粽葉就不要購買。
摸軟硬:當你用手摸粽葉的時候,如果粽葉比較硬的話,那麼質量就不是很好的,如果粽葉比較柔軟,那麼質量相對來說是不錯的。
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