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治感冒的姜湯怎麼煮

美食 更新时间:2024-07-29 07:12:43

  1、選擇生姜。煮姜湯選擇生姜是很重要的一步,治療感冒必須選擇老姜,生姜分子姜和老姜兩種,子姜也就是嫩姜,辣度較低,可以作為食材配菜直接食用,老姜皮厚肉堅硬,辛辣味濃,可用于調味,驅寒效果非常好,煮姜湯要選擇老姜,而且要選擇皮完整、色澤鮮亮、外表光滑的生姜。

  2、煮湯。首先把生姜洗淨切絲,蔥白也切碎,然後放進鍋裡面加入一碗水,煮沸後加一點紅糖,注意不要太多,煮好後根據自己的口味再添加。

  3、注意火候。煮姜湯的關鍵步驟是控制好火候,剛開始要用大火煮,煮沸後關個小火慢慢煮,大約15分鐘左右關火焖一會兒。

  4、品嘗調味。每個人的口味都不一樣,有的人受得了姜湯的辛辣味,有的人不可以接受,這樣熬完後可以根據自己的口味适當再加入一些紅糖調味,然後趁熱飲用,記住不可以喝冷的姜湯。

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