蘿蔔絲肉丸湯制作方法-tft每日頭條

蘿蔔絲肉丸湯制作方法

美食更新时间:2025-02-06 13:45:52

　　1、豬肉200克相，白蘿一段，雞蛋一個，生姜一塊，大蒜瓣三瓣，小蔥四顆，鹽适量，蚝油适量，生抽少許，香油适量，花椒水适量，生粉适量。

　　2、準備好原材料。

　　3、蘿蔔切成絲。

　　4、蘿蔔絲裡放入少許鹽，抓勻，腌制待用。

　　5、生姜、大蒜瓣、小蔥蔥頭均切細、小蔥葉子切成小圈。

　　6、蘿豬肉剁成肉末。

　　7、肉末裡打入雞蛋，加入生抽、蚝油、鹽、香油、花椒水、蔥姜蒜末、生粉，朝一個方向攪拌上勁。

　　8、鍋裡放入适量水燒開，加入少許鹽和香油。

　　9、下入蘿蔔絲，腌制出的水不要。

　　10、蘿用手捏出肉丸，一個一個輕輕放入。

　　11、煮五分鐘左右關火。

　　12、加入少許蚝油，撒上蔥花，出鍋即可。

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