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豬心湯的制作方法

美食 更新时间:2025-02-03 10:56:51

  1、原料:豬心1個,紅棗15克,茯苓15克,遠志5克,味精、精鹽各适量。

  2、先将豬心剖開,洗幹淨。

  3、茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好,用繩子紮緊。

  4、布袋同豬心一起放入砂鍋,加水适量,用大火燒開,撇去表面的浮沫。

  5、改用小火慢炖,至豬心熟透後,加少許精鹽、味精調味即成。

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