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南瓜餅怎麼做的

美食 更新时间:2024-11-13 05:13:39

  1、南瓜洗淨,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右即可。

  2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。

  3、取雞蛋大小的面團,搓圓後按扁,包入适量紅豆餡,收口捏緊輕輕搓圓後按扁,做成小圓餅。如此反複,将所有面皮和餡料用完。

  4、将做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻。

  5、平底鍋中倒少許油,燒熱後将南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。

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