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甜瓜怎麼挑

美食更新时间:2025-02-07 01:45:45

1、看顔色：如果是香瓜，需要挑選顔色金黃，而且比較深的；如果是蘋果瓜，要挑選偏白色一點的。

2、看瓜臍：成熟的甜瓜瓜臍比較大，而沒有成熟的甜瓜，瓜臍比較小。

3、看紋路：紋路越清晰，證明甜瓜成熟的越好，反而是紋路比較淩亂或者不清晰的，那就代表還沒有完全成熟。

4、聞味道：甜瓜如果散發出濃郁的香味，證明甜瓜已經熟，如果沒有散發出濃郁的香味，很有可能還沒有成熟。

甜瓜：

甜瓜是夏令消暑瓜果，果肉生食。甜瓜可制成下列加工品：①瓜幹：是中國新疆的傳統産品，須選用果肉細、厚、白色的品種。達到90%成熟度時采收，去皮去瓤切塊後晾曬制成。②瓜脯：厚皮甜瓜去皮去瓤後切成條。用一定濃度石灰水、鈣鹽硬化，用亞硫酸鹽溶液進行護色處理，按一定比例用糖腌漬、浸泡、抽氣、糖煮後烘制而成。③甜瓜汁、甜瓜塊罐頭的加工工藝類似其他水果。此外，還可加工成瓜酒、瓜醬、腌甜瓜等。

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