一是糧食還在地裡時,本身就帶上了米蟲的卵。大米中澱粉含量很高,其次是蛋白質,一般情況下不會生蟲,因為大米中的水分活度值很低(即含水量很少),而蟲卵的生長發育需要水的存在。當大米所處的環境,溫度達到20℃-40℃、濕度達到65°-95°時,隻需要一周的時間,蟲卵就孵化出來了。周圍的大米給它們提供了充足的營養,很利于生長發育以及繁殖一下代。
另一個原因是,家家戶戶年年買米,年年生蟲,有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、牆縫、地縫裡,人們很難一一把它們清除。當家中有大米,氣候又适宜時,這些蟲卵便孵化出來爬進米袋,又開始培育下一代了。
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