1、花生米洗淨備用,鍋中燒水。
2、等水開了下花生米,不要煮時間長,煮的花生米發白,水發紅就可以了。
3、起鍋,瀝幹水分。
4、鍋内放入鹽,八角,幹辣椒,先炒一小會。
5、放入花生米進行炒。
6、炒到鹽發黃,花生米呲呲響,再炒1分鐘起鍋。
7、把鹽篩幹淨就可以開吃了。
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