1、食材:吐司3片、火腿2片、生菜2片、雞蛋1-2個、沙拉醬适量、番茄醬适量。
2、平底鍋放少量油燒七成熱,雞蛋打進去,用筷子把蛋黃稍微撥散,把蛋煎至自己喜歡的程度。
3、将三片吐司整齊摞起來,用快刀切去邊緣,最好切成方形。
4、取一片面包片,擠上适量沙拉醬,用刀或勺抹均勻,再放上一片生菜,再抹一層薄薄的沙拉醬,鋪上兩片火腿,随自己喜好抹上沙拉醬,再鋪上一片面包,這次擠适量番茄醬,同樣抹均勻,再鋪上一葉生菜,随自己喜好抹上番茄醬,放上雞蛋,塗抹一點點番茄醬抹勻後蓋上最後一片面包。
5、用刀沿對角線将三明治切開,可以用牙簽固定住。
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