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韭菜生蚝如何做

美食 更新时间:2024-12-01 20:39:50

  1、主料:生蚝6個、韭菜130克。

  2、輔料:姜2片、蔥1根、蒜5瓣、花椒粉1/5勺、胡椒粉1/6勺、雞粉1/6勺、美極鮮味汁兒1/5勺、鹽1/4勺、澱粉1勺、紅辣椒1個。

  3、韭菜切段。

  4、蔥姜蒜備用。

  5、生蚝用工具撬開,取出蚝肉。

  6、調入澱粉。

  7、生蚝的汁水不要倒掉。

  8、油熱,放入蔥姜蒜花椒粉爆香,放入韭菜,放入生蚝。

  9、快速翻炒均勻,調入一丢丢雞粉。

  10、勾芡,調入美極鮮味汁即可。

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