1、材料:味增、蝦5個、嫩豆腐半塊、幹裙帶菜1小把、金針菇1小把、幹貝素半湯勺。
2、味增調味料。
3、裙帶菜嫩葉備用。
4、嫩豆腐切成片或者塊。
5、幹貝素提鮮用的。
6、鍋中燒入适量的清水,放入半勺幹貝素提鮮。
7、鍋開後,放入泡發并且洗淨的裙帶菜。
8、蝦仁去蝦線去頭去皮取肉,放入鍋中。
9、再放入嫩豆腐一起煮。
10、取一漏勺放入湯中,把味增放入漏勺裡,用筷子化開。
11、最後放入金針菇,因為金針菇非常好熟,所以稍稍燙一下即可。
12、味增湯放入專用的小木碗中,即可食用。
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