1、主料:大青蝦300克。
2、輔料:白酒5克。
3、調料:蔥段适量,姜片少許。
4、首先将新鮮大青蝦挑去蝦線,沖洗幹淨。炒鍋上火加少量水,将蝦放入,再放蔥段、姜片。
5、然後淋入少量白酒。
6、最後鍋開後煮兩分鐘,即可撈出裝盤。
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