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怎樣做冰粉?

美食 更新时间:2024-09-14 15:14:01

用料:冰粉20克。

做法:

1、将1000毫升的水燒開。

2、倒入20克左右的冰粉,攪拌,攪至完全看不到顆粒為止。

3、放入适量火龍果蜂蜜。

4、放涼後,放入冰箱冷藏一夜,直至凝固。

5、加入喜歡的果粒即可。

冰粉:冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源于四川彭山(武陽),一直在四川和重慶地區頗受歡迎,為當地傳統的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睐。

其主原料産自”冰粉樹“,”冰粉樹“學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原産于秘魯,國内主要分布雲南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源于此。

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