1、牛肉清洗幹淨之後,将筋全部剃掉,然後把牛肉剁成肉末。
2、花生米炒熟壓扁做成花生碎,再準備一些熟白芝麻。
3、鍋裡多倒油,把牛肉放進去炒,炒熟之後直接放進去蔥姜蒜和切碎的紅辣椒,小火慢慢的炒。
4、将幹黃醬放進鍋裡小火慢炒,炒出香氣之後把花生碎和熟芝麻放進去,翻炒之後出鍋就可以了。
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