黑桑葚不洗不可以吃。黑桑葚屬于草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,容易受病蟲害和微生物的侵襲,并且種植黑桑葚的過程中,會經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附着在黑桑葚粗糙的表面上,如果清洗不幹淨,食用後會對人體造成危害。
黑桑椹:
桑椹為桑科植物桑的果穗。桑椹有黑桑椹和白桑椹之分,因黑桑椹色黑主入腎經,故藥用多為黑桑椹。近年的研究也表明,桑椹具有調節促進免疫功能,延長果蠅壽命,抗誘變等作用且無毒性。并且黑桑椹較白桑椹作用更為顯著。桑椹現已被衛生部列為既是食品又是藥品的農産品之一,具有很高的食用和藥用價值,是開發功能性食品的優質原料。
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