韭菜炒土豆絲的做法?主料:土豆(黃皮)350克輔料:韭菜100克,我來為大家講解一下關于韭菜炒土豆絲的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:土豆(黃皮)350克。
輔料:韭菜100克。
調料:料酒10克,鹽4克,味精2克,姜10克,花椒1克,植物油30克。
将土豆洗淨去皮,先切成均勻的片,再切成均勻的絲,放清水中洗去澱粉,瀝淨水。
将韭菜擇洗幹淨,切成略短于土豆絲的段。
鍋内加油燒熱,放入姜絲炸香,烹入料酒,放入土豆絲、花椒水翻炒,至土豆絲微熟。
放入韭菜段,撒入精鹽、味精,快速炒勻,出鍋裝盤即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!