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燒紅蘿蔔怎麼做

美食 更新时间:2025-04-28 23:30:09

  1、食材:胡蘿蔔100克、肥肉50克、土豆50克。

  2、準備好胡蘿蔔清洗幹淨,去掉兩頭,切成滾刀塊。配上一個土豆,顔色更好看,也切滾刀塊。

  3、肥肉洗幹淨,切成方塊或是粗條。也可以用三鮮肉,也很香。同時備好蔥姜蒜和幾片綠葉菜。

  4、鍋洗幹淨再燒熱,放入肥肉條翻炒,注意用中小火,不要把肉炒幹了。

  5、放入醬油适量,再放兩勺子白糖,翻炒到上色,放入姜蒜。

  6、将胡蘿蔔和土豆倒進去,翻炒均勻,再繼續炒一小會兒。

  7、加入幹淨的清水,水量沒過胡蘿蔔,然後加蓋焖煮,煮到胡蘿蔔變軟,加少許綠葉菜,加少許鹽調味,即可裝盤上桌。

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