1、材料:500ml水、500g南瓜、500g螃蟹、50g蝦皮、5g花椒、10g蔥花、5g鹽、10ml醬油。
2、螃蟹去爪,南瓜切塊。
3、鍋中加500ml水,放入500g南瓜,文火炖至微開。
4、放入500g螃蟹,加入50g蝦皮和5g花椒,10g蔥花,繼續文火炖。
5、加入5g鹽和10ml醬油,蓋上蓋子文火炖40分鐘即可。
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