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冷藏後的米飯怎麼炒

美食 更新时间:2024-08-14 10:07:41

雞蛋2個、玉米30g、胡蘿蔔150g、青豆20g、鹽1g、生抽15g、老抽少許、油20g、白米飯1碗、蚝油1勺。

胡蘿蔔洗淨切丁,火腿腸切丁備用。

胡蘿蔔和豌豆粒、玉米粒一起放入鍋中,煮3-5分鐘撈出。

鍋中放油,磕入雞蛋炒熟盛出。

鍋中再加一點點油,倒入火腿丁炒出香味,再倒入蔬菜丁翻炒均勻,加入米飯炒散。

加入蚝油、老抽、生抽,翻炒均勻。倒入炒好的雞蛋繼續翻炒。關火撒入蔥花,即可出鍋。

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