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紅糖小丸子做法

美食 更新时间:2025-02-11 03:26:47

  1、糯米粉100克、粘米粉70克、糖粉30克混合,分多次加入清水攪拌。

  2、和成較硬的面團。

  3、封上保鮮膜靜置10分鐘。

  4、取一個70克的小面團,加上竹炭粉揉勻。

  5、兩個面團同時靜置10分鐘。

  6、白色面團20克搓圓,12個。

  7、黑色面團捏成喝死的形狀。

  8、組合熊貓圖案。煮熟丸子。

  9、煮熟後迅速過一遍涼水。

  10、撈出後用廚房紙巾擦去多餘的水分。

  11、紅糖汁,炒熟的黃豆碎。

  12、完成。

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