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豆漿和什麼不能一起吃

健康 更新时间:2024-07-26 15:15:56

  1、豆漿不能與蜂蜜、紅糖、雞蛋、藥物以及橘子不能一起吃。

  2、蜂蜜:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸,而豆漿蛋白質含量比較高,兩者一同飲用,有機酸與蛋白質結合産生變性沉澱,不能被人體吸收,所以豆漿不宜與蜂蜜沖對飲用。

  3、橘子:豆漿和什麼相克,豆漿不能與含果酸較多水果一同食用,比如橘子,果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性,影響消化吸收。

  4、雞蛋:雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,産生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。

  5、紅糖:紅糖中含有的有機酸,而豆漿中含有豐富的蛋白質。若将二者混合,紅糖中的有機酸将會和豆漿中的蛋白質結合,産生變性沉澱物,不利于吸收,如果确有需要,可加人白糖調味。

  6、藥物:有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。所以喝豆漿與服藥物的時間應間隔20分鐘以上,以免藥物破壞營養以及豆漿影響藥物效果。

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