1、将事先準備好的蓮子百合先洗幹淨。
2、向鍋内加入适量水,把水燒開,然後依次放入姜片和豬骨,将火調大,煮好後撈出以備用。
3、将買來的鮑魚去掉殼,然後清洗幹淨。
4、将剛才準備好的材料依次倒入鍋裡,加入适量的清水,蓋上蓋子炖。
5、先将火調大炖,隔一段時間将火調小炖約2個小時,兩個小時後關火,加入适量的食鹽即可食用。
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