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清蒸甲魚的方法

美食 更新时间:2024-12-04 12:21:38

  1、原料:甲魚、姜片、鹽、料酒。

  2、将開水沖入甲魚泡2分鐘,去掉外膜、剪掉腳趾。

  3、清除内髒洗淨撈出。

  4、放入盤中,在甲魚的肚子裡,加适量的鹽抹勻。

  5、随後,擱入姜片。

  6、接着,翻過來,擱入剩餘的姜片,加适量的料酒。

  7、然後,放入高壓鍋裡。

  8、最後,焖至沒氣後開蓋取出。

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