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榴蓮殼子可以炖雞麼

美食 更新时间:2024-07-19 01:24:38

用榴蓮殼子來炖湯,最大的好處就是有效利用了榴蓮,因為一個榴蓮的價格并不是很便宜,把清香厚實的果肉吃了就啥也沒有了,一兩百塊錢的水果,感覺吃起來有一點吃虧的感覺呢!那麼用榴蓮殼子來炖雞湯是怎麼操作的呢?

榴蓮殼子可以炖雞麼(原來榴蓮殼炖雞這麼美味)1

榴蓮殼切出白瓤切小塊,雞和瘦肉加姜片冷水下鍋,沸水撈出,将雞和瘦肉放入砂鍋,加榴蓮瓤,加兩顆蜜棗、紅棗、蓮子、百合,倒清水沒過食材,蓋上蓋子,大火轉小火再煲一個半小時,加鹽撒上枸杞,一份榴蓮殼炖雞就出鍋了。榴蓮内皮本身是帶有和榴蓮一樣的香味的,煮出來的湯和用榴蓮肉煮出來的湯是一樣的味道,而且湯也不會粘稠,喝雞湯的時候,可以順便體會到雞湯的濃郁和榴蓮的香味,很好喝。

榴蓮殼子可以炖雞麼(原來榴蓮殼炖雞這麼美味)2

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