1、食材:乳鴿1隻,山藥300克,紅棗、枸杞、姜、水适量。
2、将鴿子清洗幹淨,剁成小塊。
3、炖鍋添加适量的水,放入鴿子,姜片,燒沸。
4、燒沸後用勺撇清泡沫,放入紅棗,蓋上蓋子炖30分鐘左右。
5、炖湯期間把枸杞清洗幹淨。
6、時間到了就打開鍋蓋,放入枸杞,繼續炖至鴿子軟爛。
7、炖鴿子的期間,把山藥清洗幹淨,切成小塊放入鍋裡。
8、依次放入适量的鹽,炖至山藥軟爛就可以上桌開吃啦。
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