單餅的和面方法竅門-tft每日頭條

單餅的和面方法竅門

美食更新时间:2024-09-04 01:13:54

　　1、面粉約三分之二倒入熱水，攪拌均勻，剩餘的再加冷水，攪拌成小面絮狀。

　　2、撒點幹面粉，揉搓成面團，面稍軟點，蓋好饧發三十分鐘以上。

　　3、面團充分揉搓均勻，切成大小一樣的面劑子。

　　4、依次擀成圓餅，盡量薄一點。

　　5、平底鍋小火，鍋五成熱放入面餅。

　　6、稍微變色就可以翻面，繼續烙另一面。

　　7、這一面烙成稍微變色，就可以再翻面。

　　8、餅皮這時會慢慢鼓起泡。

　　9、随着溫度增加，餅會鼓起越來越大的泡，用筷子輕輕按壓，泡會均勻脹開。

　　10、做好的餅最好放幹淨的紗布内包好，防止餅變幹。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食爆漿芝士湯圓蛋黃酥
1、手抓餅1張、湯圓4個、芝士片1片、雞蛋1隻、黑芝麻适量；2、鍋裡倒入清水，開火煮至開始冒煙就可以... 2023-07-05
美食糖地瓜的做法有哪些呢
1、可以做拔絲糖地瓜。2、材料：地瓜，紅糖，食用油，适量白砂糖。3、地瓜去皮，洗淨，切成3厘米大小的... 2023-07-05
美食白涼粉怎麼做又好吃又簡單
1、食材：白涼粉粉末20g，溫水500ml，醬油适量，醋适量，辣椒油适量，香油适量，蒜适量，香菜适量... 2023-07-05
美食四星連珠的預兆
1、四星連珠的意思就是指土星、金星、木星和月球連成一條直線，這是一種不常見的天象變化，但是對于運勢變... 2023-07-05
美食怎樣做蘿蔔丸子好吃
1、用料：白蘿蔔1個、面粉200克、雞蛋2個、鹽适量、雞精适量、蔥粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量... 2023-07-05
美食如何做凍蒜好吃
1、蒜适量，鹽10克、紅糖20克、米醋80毫升。2、将蒜表皮拔下去，倒入鹽10克，攪拌均勻，将蒜放入... 2023-07-05
美食吃什麼食物能長胖
1、油炸類的食物，比如炸薯條、炸肉串、炸油條、炸油餅，這些油炸類的食物當中因為含有豐富的脂肪，容易造... 2023-07-05
美食糖醋蘿蔔絲腌制方法
1、食材：白蘿蔔10斤、白糖500g、白醋2瓶、鹽200g、辣椒200g、生姜200g2、首先到市場... 2023-07-05
美食包菜餡餃子要怎麼做
1、瘦肉後回來先用水洗幹淨，然後用絞肉機将肉弄碎弄成肉泥，這樣比較好包，如果刀工好的話也可以自己用刀... 2023-07-05
美食 5種果蔬汁輕松降血脂
1、黃瓜汁：黃瓜汁可以起到降血脂的作用，大家可以取半根新鮮的黃瓜，洗淨去皮後，切成細絲。然後有兩種制... 2023-07-05
美食海帶絲是怎麼做的
1、食材：海帶絲适量、青尖椒3-5個、幹紅辣椒3個、姜适量、大蒜一頭、鹽、糖、以及各種調料适量。2、... 2023-07-05
美食如何制作桑葚幹
1、制幹的桑葚必須充分成熟，其标志是果汁有較強的粘着力，品嘗時各果甜味一緻。2、剔除果穗中的枯葉幹枝... 2023-07-05
美食家用油條簡單做法
炸油條的做法：1、将高筋面粉、鹽、泡打粉混合均勻。2、加入水、玉米油，先用筷子攪拌成絮狀，再揉15分... 2023-07-05
美食榆錢的做法
1、材料：榆錢400克、雞蛋4個、食鹽适量、植物油适量。2、将榆錢摘洗幹淨。3、将雞蛋打入洗淨的榆錢... 2023-07-05
美食用平底鍋做薄餅的方法
1、用料：面粉适量、雞蛋2個、牛奶适量、豆沙适量、色拉油适量。2、雞蛋和面粉攪勻，加入牛奶攪拌成無顆... 2023-07-05
美食白菜怎麼保鮮最好
1、在農村，家裡有院子的話，建議把白菜放在外面晾上三四天，這樣充分晾幹白菜裡面的水分，再把它放到南牆... 2023-07-05
美食貢菜煮多久
1、平時若要在家裡烹饪貢菜的話，隻需要将它放入開水中熬煮三五分鐘左右就可以将它完全煮熟。貢菜的烹饪方... 2023-07-05
美食剝黃豆的快速方法
1、這種方法比較适合時間充足的時候，黃豆用清水内浸泡至發軟，容時間可長可短，隻要泡至黃豆皮發軟，豆粒... 2023-07-05
美食如何做胡蘿蔔鹵菜
1、材料：紅蘿蔔2條，蔥3支，辣椒1根，姜片3片，素香鹵汁1鍋。2、将蔥洗淨後切長段，紅蘿蔔去皮後洗... 2023-07-05
美食紫薯西米布丁怎麼做
1、材材：清水500g、西米60g、椰漿270ml、牛奶135g、白糖55g、吉利丁15g、紫薯粉8... 2023-07-05
美食農家小炒肉日常做法
1、青椒5個、五花肉50克、姜3片、蒜4瓣、豆瓣醬1勺。2、方法：青椒洗淨，切段或者切片都行。3、五... 2023-07-05
美食花生酥皮泡芙怎麼做
1、食材：低筋面粉100g，牛奶160g，黃油80g，蛋黃4個。2、黃油提前軟化，加入混合過篩的糖粉... 2023-07-05
美食做蛋糕為什麼會塌陷
1、大家都知道熱脹冷縮的道理，所以蛋糕出爐之後，有輕微的收縮是很正常的，但要是塌陷了，那就不正常了！... 2023-07-05
美食老雞該怎麼做才軟嫩
1、水煮雞肉以焖熟取代煮熟，水煮雞肉最怕煮過頭吃起來又幹又澀，但煮不熟又擔心不衛生，許多人在烹調上都... 2023-07-05
美食黃豆炖鴨怎麼做
1、先把鴨肉剁成小塊，清洗幹淨後控幹水分，黃姜去皮拍扁剁碎。接着在鴨肉裡加入兩勺料酒和剁碎的黃姜、2... 2023-07-05
美食烤甜塔制作方法
1、材料：杏醬适量、飛餅6個、奶油适量。2、準備原料：塔皮用飛餅代替。3、速凍飛餅放在大碗裡入烤箱1... 2023-07-05
美食菲力牛排和西冷牛排的區别是什麼
1、口感上的區别西冷最韌，吃的時候明顯能嚼到筋。菲力最嫩，吃一分和三分熟的時候感覺簡直入口即化。西冷... 2023-07-05
美食迷你甜甜圈的做法
1、全蛋24g牛奶10g，低筋面粉32g泡打粉2g，蜂蜜5g砂糖21g，黃油32g巧克力适量，彩針适... 2023-07-05
美食筍瓜炒火腿如何做
1、食材：筍瓜1個，火腿1根，幹辣椒2個，姜片适量，花椒粒适量，小茴香粒适量，植物油适量，食鹽适量，... 2023-07-05
美食紫甘藍是什麼菜
1、紫甘藍是蔬菜，紫甘藍又叫紅甘藍、紫洋白菜或者紫茴子白，它的外葉和葉球顔色都是紫紅色，因此叫紫甘藍... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 單餅的和面方法竅門

單餅的和面方法竅門

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注