早餐餅怎樣做簡單又好吃-tft每日頭條

早餐餅怎樣做簡單又好吃

美食更新时间:2025-03-15 08:00:32

　　1、土豆芝士餅：面粉200g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽适量、清水适量。

　　2、土豆去皮清洗幹淨後切成細小的丁。

　　3、芝士和清洗幹淨的香蔥分别切細丁。

　　4、面粉裝碗中，慢慢加清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌至面粉和水充分混合後用筷了夾起面糊能快速往下流狀态。

　　5、加入少許鹽（也可以不加）、土豆丁、芝士丁、香蔥到面糊中用筷子攪拌均勻。

　　6、平底鍋燒熱鍋後倒入少許油，再倒入适量面糊攤平。

　　7、等面糊表面看不到濕的面糊漿時翻面煎，兩面煎至金黃出鍋。出鍋後用刀随意切塊裝盤食用，也可以直接食用。

　　8、香煎豆腐餅：将豆腐洗淨瀝幹後放入碗中捏碎。

　　9、将青菜切絲，胡蘿蔔切粒備用。

　　10、在豆腐碎中放入青菜絲、胡蘿蔔粒混合，加入蝦皮，面粉，鹽攪拌均勻調試鹹淡。

　　11、将豆腐青菜胡蘿蔔混合物搓圓壓扁成餅狀。

　　12、熱鍋入油，将豆腐餅放入鍋中，等一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。

　　13、西葫蘆雞蛋餅：準備好西葫蘆，雞蛋，面粉。

　　14、西葫蘆切成絲放入碗中備用。

　　15、加入适量的鹽拌均勻，打入雞蛋。

　　16、加面粉，将它攪拌成稀稠合适的面糊。

　　17、燒熱鍋，放少許油潤下鍋底後，倒入适量的面糊入鍋中。

　　18、小火，兩面煎熟即可，再撒點熟的黑芝麻點綴一下。

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