1、材料:羊排适量、白蘿蔔适量、桂皮适量、香葉适量、姜适量、香菜适量、大蔥适量、鹽适量、八角适量。
2、羊排洗淨切塊。
3、蘿蔔切滾刀塊備用。
4、鍋裡放入清水,大蔥,姜片和羊排。
5、大火燒開。
6、去血水放入溫水裡洗淨浮沫備用。
7、鍋熱注少量的色拉油,放入羊排,八角,香葉,大蔥和姜片一起炒2分鐘。
8、倒入2大勺料酒一起翻炒1分鐘左右。
9、加入适量的溫水。
10、大火燒開羊排湯。
11、倒入切好的蘿蔔一起。
12、放入蘿蔔塊大火再次燒開。
13、轉入砂鍋中炖2小時即可。
14、起鍋前加入鹽和香菜調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!