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家常宮保雞丁

美食 更新时间:2024-07-21 21:28:47

  1、準備一塊兒雞胸脯肉,将雞胸脯肉切成丁放在碗裡,放入适量的鹽、胡椒粉、蔥、料酒将雞胸入肉腌制一下。

  2、準備一根黃瓜,将黃瓜切成丁,準備一顆紅椒,将紅椒切成丁,準備好待用。

  3、将鍋裡倒好油,放入适量的蔥,将雞肉倒入鍋中,慢慢炒,炒雞肉的時候為了雞肉比較嫩,一般是油還沒有完全熱的時候就可以放入雞肉了,而且小火慢慢炒,要不然雞肉會老,就不好吃了。

  4、将雞肉盛出來,到點油,将準備好的紅椒倒入鍋中翻炒。

  5、紅椒稍微有點軟之後就将雞肉倒入鍋中,放入适量的醬油。

  6、然後放入準備好的黃瓜,炸好的花生米,翻炒,放入适量的鹽、糖就可以出鍋了。

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