1、主料:三黃雞1隻、黃芪1克、紅棗4克、桂圓4克、香菇60克、姜片10克、黃酒10克、枸杞1克。
2、黃芪,紅棗,桂圓,香菇加水浸泡2小時。
3、将食材塞進三黃雞雞肚中。
4、鍋中放雞加水,姜,黃酒,浸泡後的料水。
5、大火煮沸轉小火炖90分鐘,加枸杞,鹽。
6、小火炖30分鐘即可。
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