1、豆豉切碎,豬耳切細條。
2、青蒜去根洗淨,拍松粗梗部分,切寸段。
3、炒鍋燒熱,倒入植物油,下姜片煸香。
4、倒入豆豉繼續小火煸香。
5、倒入青蒜,大火快炒。
6、倒入豬耳,加2勺清水炒勻即可。
7、因豆豉較鹹,所以可以不用再加鹽,口味重的可以還放些紅辣椒一起炒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!