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青蒜炒豬耳怎麼做

美食 更新时间:2025-01-24 01:20:45

  1、豆豉切碎,豬耳切細條。

  2、青蒜去根洗淨,拍松粗梗部分,切寸段。

  3、炒鍋燒熱,倒入植物油,下姜片煸香。

  4、倒入豆豉繼續小火煸香。

  5、倒入青蒜,大火快炒。

  6、倒入豬耳,加2勺清水炒勻即可。

  7、因豆豉較鹹,所以可以不用再加鹽,口味重的可以還放些紅辣椒一起炒。

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