1、準備食材:青梅、冰糖、白酒。
2、用牙簽剔除青梅底部的結。
3、清洗幹淨後加沒過青梅的水泡兩個小時。
4、将青梅撈出,鋪開瀝幹水分。
5、釀酒的容器洗淨瀝幹,用白酒殺菌。
6、以一層青梅、一層冰糖放入容器中。
7、倒入沒過食材的白酒密封,放置于幹燥通風的位置即可。
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