1、純牛奶可以采用隔水加熱法,或者是直接倒在鍋裡進行加熱。
2、純牛奶分為好幾種,如果是新鮮牛奶,則需要放在鍋裡進行加熱,這樣才能達到消毒的作用。若是盒裝牛奶,不要放入鍋裡煮,放在溫水中隔溫加熱即可。牛奶可以采用加熱的方法飲用,但是不宜長時間高溫加熱。牛奶中含有大量的蛋白質,如果長期高溫加熱,則會導緻蛋白質受損。
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