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如何做水晶粽子的水晶皮

美食 更新时间:2024-07-31 14:22:22

  1、水晶粽子的原料:西米、粽葉、馬蓮草。配料:蔓越莓幹、藍莓醬、木糖醇、綠茶粉、甜根粉。

  2、西米用清水浸濕,多餘的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸濕就行)

  3、根據各人口味加糖,加少許食用油調勻。

  4、取出兩份分别加入綠茶、甜根粉。

  5、攪拌均勻至上色。

  6、粽葉卷成圓錐形狀,填入西米,把蔓越莓幹夾在西米中間。

  7、上面蓋好西米壓實,用馬蓮草将粽子綁緊。

  8、放入鍋中注入沒過表面的水,大火燒開再轉小火煮半個小時離火。

  9、撈出用涼水浸涼即可。

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