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怎麼洗葡萄

美食 更新时间:2024-10-17 16:12:52

  1、清洗葡萄前需要先剪根。用剪刀從葡萄尾巴的根莖處剪除,放到清水、鹽水、淘米水等水質中清洗。洗幹淨的葡萄可以直接入嘴食用,若要保存葡萄,則要先将水分瀝幹,再放入冰箱中保鮮。

  2、葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發現于第三紀地層中,說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原産亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄為著名水果,生食或制葡萄幹,并釀酒,釀酒後的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。

  3、世界葡萄品種達8000個以上,中國約有800個,生産上栽培比較優良的品種隻有數十個。按用途可分為鮮食、釀酒、制幹、其他加工品種,以及砧木品種。主要優良鮮食品種有:莎巴珍珠、葡萄園皇後、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外,還有許多釀酒品種,如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。

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