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芝士蔥蓉面包

美食 更新时间:2025-02-08 02:10:58

  1、準備用料。普通面粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶、酵母粉、溫水、黃油、芝士碎、蛋黃醬或者沙拉醬、番茄醬、蔥花。

  2、把面包需要的除了黃油以外的所有材料放入面包機中,按發面功能,一邊揉一邊加入溫水,直至揉成面團。

  3、等揉成面團時,放入黃油繼續揉至,待面團發酵至2~3倍大就可以了。

  4、把面團拿出來揉一揉,分成大小均勻的小面團。

  5、擀成片,放上肉松或者培根,卷起來,放在面包模中。

  6、放入烤箱上層,下層放入一大碗熱水,烤箱開下火60度進行發酵,如果夏天就不用開火了,直接用熱水發酵或者室溫就好了。

  7、發酵至兩倍大時拿出來,刷上蛋液,撒上芝士碎。

  8、擠上蛋黃醬或者沙拉醬,擠上番茄醬,放入提前預熱的烤箱上下火180度15到20分鐘左右就可以了。

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