1、順着清水将胡蘿蔔身上的泥沖洗幹淨。
2、将胡蘿蔔削皮,切2寸長的段!然後切片備用。
3、臘腸用清水沖洗幹淨,切薄薄的一片片。
4、蒜頭拍扁切碎備用。
5、熱鍋,下少量的油,油融化後下臘腸,将臘腸煸出油來。
6、出了很多油後,将蒜蓉下鍋爆香。
7、倒入胡蘿蔔,翻炒均勻,焖2至3分鐘。
8、起鍋前加入适量的鹽,很爽口胡蘿蔔絲炒臘腸就做好了。
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