一般做蒸芋頭,要蒸多長時間呢,根據經驗,用高壓鍋蒸,大芋頭一般需要蒸20分鐘以上,小芋頭一般需要15分鐘左右。如果采用一般的鍋來蒸,當然時間也可以更長一點。還有,根據每個人的口感不同,有的喜好吃更軟的芋頭,有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭,比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃,而成年人則可以少蒸一會兒。因此,具體蒸多久自己要把握好。一般情況下,蒸15分鐘左右即可。寶寶可以吃一些芋頭,蒸的時候一般30分鐘就可以了,如果想蒸的更爛些,可以多焖一會,這樣更容易寶寶咀嚼。芋頭性平,人人适合。而且它益胃健脾、補中益氣,能很好地緩解食欲不振、渾身無力。芋頭營養豐富,七大營養素基本都齊了。它能增強人體免疫力,特别适合體弱者。同時,它有助于保持肌膚彈性、延緩衰老。尤其是老年人和嬰幼兒,可以适當的吃些芋頭,幫助消化,也可增強抵抗力,延年益壽。
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