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雞蛋怎麼吃2-紫菜牛肉蛋餅

美食 更新时间:2024-10-05 22:00:23

雞蛋怎麼吃2-紫菜牛肉蛋餅(雞蛋怎麼吃2-紫菜牛肉蛋餅)1

紫菜有較高的蛋白質和胡蘿蔔素、核黃素等營養成分,同時也是補充碘的良好來源。 蛋餅加入紫菜,出鍋的時候就可以聞到鮮香的味道,能很好的增進食欲,讓孩子愛上吃它。 無論年齡,每人每天都要保證一顆蛋,加入牛肉餡可以提高蛋白質的含量,增強早餐的飽腹感,讓孩子吃的飽飽的去上課。 這是一道絕對做了不後悔的蛋類吃法,一定要試一試哈! 早餐搭配推薦:牛奶燕麥粥 奶酪面包 少量水果

By 羊大蘇

用料

  • 雞蛋 4顆
  • 紫菜 一塊(手掌心大小)
  • 牛肉 120克
  • 鹽 3克
  • 油 少許
  • 蒜 1瓣
  • 小蔥 1-/4根
  • 白胡椒、黑胡椒 各一小撮

做法步驟

雞蛋怎麼吃2-紫菜牛肉蛋餅(雞蛋怎麼吃2-紫菜牛肉蛋餅)2

1、1.炒牛肉餡:不粘鍋預熱,加入橄榄油,倒入牛肉餡,不要翻動。底部變色後加入蒜泥、蔥末、鹽、白胡椒、黑胡椒,攪拌炒熟出鍋備用。

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2、2.紫菜用最少量的水泡軟,水不要多會沖淡紫菜的香氣。 3.雞蛋打散,加入牛肉餡、紫菜。

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3、4.不粘鍋加入少量油,倒入蛋液,蓋鍋蓋焖制。表面沒有流動的蛋液時翻面,關火用餘溫焖熟,這樣會很軟嫩。

雞蛋怎麼吃2-紫菜牛肉蛋餅(雞蛋怎麼吃2-紫菜牛肉蛋餅)5

4、5.表面有淡淡的金黃色,整個蛋餅固定就好了。

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